羊肉蘑菇汤的做法，羊肉蘑菇汤怎么做好吃，羊肉？
将羊肉用水漂洗干净，剔骨切成3.3厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次。
蘑菇带蒂、根洗净，切成菱形块。各种调料用纱布袋打包。砂锅置中火上，下油烧至六成热，加入肉汤烧沸，再加入羊肉、料酒和调料包，移置小火上炖至七成熟时，放入蘑菇，炖酥烂，捞出调料包。蒜瓣、香菜洗净后切成碎末，羊肉出锅时连汤装人凹盘里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少许即可上桌。羊肉蘑菇汤的做法，羊肉蘑菇汤怎么做好吃，羊肉？
蘑菇汤里可以放羊肉，常见的有羊肉菌菇汤
主料：羊肉500克、白玉菇200克
调料：盐适量、葱1根、姜1块、香菜2棵、料酒2汤勺、小辣椒2个
做法步骤：
1、白玉菇备好，香菜和大葱不能少
2、羊肉洗干净后切成大块，我用的羊肋肉，肥瘦相间，非常适合煮汤
3、白玉菇先用开水焯烫一下，捞出备用
4、葱、姜切碎
5、先热锅放一点油，不要多，油热炸香几个辣椒
6、把炸好的辣椒放入砂锅，在加水放入葱姜，料酒
7、在放入羊肉和处理好的蘑菇煮开，小火煮半小时后放盐和香菜调味即可